La partita al burraco si chiude quando una delle due parti ha totalizzato il numero di punti convenuti, generalmente 2.005 o 3.005.

Il burraco non ha bisogno di note d'azzardo; è un pò come gli scacchi, basta solo il piacere della partita.

Nel gioco a coppie il burraco si presta a scambi di segnali convenzionali tra i due compagni. Pensiamo che il vero giocatore non ricorrerà mai a queste piccole cose; è il gioco schietto e pulito a dare il piacere della bella giocata.

Alla fine della manche decisiva i punti ottenuti si sommano aquelli precedenti; vince la parte che per prima oltrepassa il limite convenuto oppure oltrepassa quest'ultimo di una parte superiore alla parte avversa.